Helado de Mango y Cerezas

¿Para qué preocuparse por si el helado que venden en la heladería es vegano? Sin azúcar y sin conservantes, una receta muy fácil de preparar y mucho más saludable que lo que podamos comprar ya hecho.





Ingredientes:
- 1 mango.
- 50gr. de cerezas.
- nueces y almendras (opcional).

Preparación:
- Llevar el mango al congelador por dos horas.
- Licuarlo una vez congelado, sin agua y con la mitad de las cerezas.
- Cortar las cerezas restantes en pequeños cuadrados, y mezclarlos con lo licuado.
- Llevar nuevamente al congelador por una o dos horas, para lograr una consistencia más fuerte.

(opcional): Procesar algunas nueces y almendras para espolvorear, o mezclar con el helado para granizarlo.